​猪蹄冻最好吃的家庭做法，简单美味，晶莹剔透，Q弹又劲道

猪蹄冻最好吃的家庭做法，简单美味，晶莹剔透，Q弹又劲道

说起猪蹄，我想到了它的美味，因为猪蹄是生活中常见的食物，特别是客人从家里来的时候，我会做一些腌猪蹄吃。猪蹄的味道又软又烂，猪蹄的价格也很贵。多吃猪蹄可以美化皮肤，提高免疫力等！今天，我给你带来了一种吃猪蹄的新方法。它是用猪蹄果冻做的。这比猪皮冻好。它比猪皮果冻简单（不用刀刮油脂）！元旦快到了。你可以买更多的猪蹄做猪蹄果冻，一次做更多。当你来到我们家时，你可以用刀和一点沙司来招待它。比炒菜和凉菜容易。猪蹄是这样做的。当你煮的时候，它是透明的，呈q型。对客人来说很特别！

说到做猪蹄果冻，我相信很多朋友都做过，那你在家做猪蹄果冻吗？它有很强的Q纹理和明亮的颜色吗？如果不满足这些要求，猪蹄果冻的味道会很差，家人也不会喜欢！当你做猪蹄时，你需要再加两步。首先，把猪蹄放进锅里煮。这样，不仅肉质软烂，而且骨头也容易脱落。其次，将肉放入模具中，加入煮熟的汤，然后让它自然冷却。就这样，一切都准备好了。趁热不要把它放在冰箱里。如果你这样做，猪蹄会被冻住吃不，好好玩！当你做猪蹄果冻时，掌握这两个步骤。Q玩得很卖力，符合全家人的胃口！

准备2只猪蹄，切成两半，倒入凉水，放入猪蹄，加入姜片和料酒，用大火煮沸，再煮约5分钟，取出猪蹄，用流动清水洗净。砂锅中加入凉水，放入猪蹄，加入洋葱、生姜、八角、花椒、香叶、盐、料酒，高热煮沸，转中低热，炖100分钟。

把炖好的猪蹄拿出来晾一会，然后把里面的骨头都拿出来。把猪蹄放进模子里。别装得太满。差不多7分钟了。把锅里所有的调味料舀出来，加入一些老生常谈的酱油，搅拌一下，再用大火烧开，然后倒进猪蹄里。只要汤没过肉就可以干，然后自然冷却。冷却后，猪蹄被冷冻。最后，把它切成块，根据你的口味混合酱汁，蘸上酱汁就可以吃了。

需要注意的是：

先将猪蹄放在锅下烫一下，把表面的油脂全部煮沸，然后再放入另一个锅中煮约100分钟，将猪蹄煮软烂，这样骨头就可以很快被去掉。

第二：不要倒汤煮猪蹄。把里面的调料拿出来，加入一些生的和老的酱油，然后熄火出锅，倒在猪蹄肉上，然后自然通风，这样猪蹄果冻就凝固了。

这是制作猪蹄果冻最详细的方法。你学会了吗？猪蹄不仅好吃而且好吃。在元旦之前，你可以做更多的事情。当你来到这里，你只需要用刀切下所有的东西，你可以在几分钟内送达。如果你喜欢冷冻猪蹄，记得先收集起来，有时间在家里煮！